Så här års radar ofta julfester och julbord upp sig och man proppar under okontrollerade former i sig mängder av fet och ganska onyttig mat, men i år ordnade vi på biblioteket en något annorlunda festkväll. För det första hade vi en helt underbar och fantastisk plats att vara på och för det andra var det vi själva som stod för all förtäring vilken i huvudsak var vegetarisk. En handfull av oss bakade och lagade mat så det stod härliga till och kvällen ifråga stod buffén dukad med alla möjliga läckerheter. Små pajer med grönkål, piroger med pepparkaksdoftande paprika, rågbrödssnittar med stilton och fikon, filodegsknyten med getost och honung, tunnbrödsrullar med rökt lax och pepparrot, sallader med savoykål, valnötter och torkade aprikoser och fänkål, fetaost och granatäpple och fantastisk pepparkakscheesecake ... Ja, ni hör ju.
Vi blev mätta. Mycket mätta.
Och det bästa är att det kan ni också bli! Alla recept hittade vi nämligen i bibliotekets egna receptsamlingar som går att låna hos oss. I de här böckerna hittade vi recept som vi antingen följde slaviskt eller bara blev inspirerade av:
- En god jul av Malin Landqvist
- Nigella jul av Nigella Lawson
- Julens godsaker av Mia Öhrn
Lycka till och ha en härlig adventstid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar